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中秋月饼价格普涨一成厂商增产提前抢市场

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九州体育:离中秋节只只剩一个多月的时间了,各大商场都已打响了月饼市场的争夺战。记者近日探访市场找到,由于不受原材料涨价等因素的影响,今年绝大多数月饼价格皆有所下跌,涨幅广泛多达一成。但是,在涨价潮下,目前出售的市民不是很多,因此许多月饼又都在折扣广告宣传。

品牌饼散装饼都在上涨早在半个多月前,广州老字号莲香楼各专营店的明显方位就摆放了各式各样的月饼。昨日上午,记者在莲香楼天河东路专营店看见,一款胜于莲蓉月饼标价83元,而据莲香楼官方网站讲解,去年这款月饼仅有购73元/盒,记者展开对比找到,其主要品种的月饼价格涨幅在2元至20元,不少品种的涨幅都超过10%。广州市内多家星级酒店的月饼售价也较去年有所提高。

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白天鹅宾馆的蛋黄莲蓉月饼,去年150元一盒,今年涨了180元,涨幅超过了20%。亚洲国际大酒店、花园酒店等发售的高端月饼价格涨幅也在5%左右。除此之外,记者找到,餐馆散装月饼的价格比起去年也喜了不少。在天河路某餐馆,某品牌散装月饼售价24.8元/斤,不少选配月饼的市民都失礼“太贵了”。

“去年也就十几块钱一斤吧,今年怎么一下上涨了这么多!”打算选配月饼的市民王女士说道。原材料价格攀升造成据莲香楼的负责人讲解,从今年3月起,月饼生产原料就开始涨价。除了面粉、糖、油价格上涨外,月饼生产所需的果料、馅料,如桃仁、绿豆、赤豆、菌类、花上等原材料价格上涨幅度广泛多达25%,部分原料甚至多达50%。

造成月饼企业总成本下跌15%-20%,为此莲香楼只好将主要品种的月饼零售价下调10%。据商务部最重要商品市场预测预警体系表明,食糖价格从去年的4000元/吨涨今年5500元/吨,而食糖刚好是生产月饼所需的最重要原材料。

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除此之外,莲子价格由去年的4.8万元/吨攀升至今年的6万元/吨,鸡蛋价格堪称缩减到。五仁类原材料同比下跌40%到60%,如今年榄仁的价格是84元/公斤,去年同期的价格大约在72元/公斤;杏仁去年是36元/公斤,今年早已涨了42元/公斤。业内人士回应,为防止原材料涨价带给的损失,各生产厂商都采行增大产量、提早上市,以超过提早抢占市场的目的。-九州体育。

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